MIXOLOGY
Già negli anni ’70 i barman utilizzavano la Centerba Toro per preparare varianti di cocktails famosi. In questi ultimi anni, dalla collaborazione sviluppata con gli esperti della miscelazione, sono state create nuove ricette che vedono utilizzati quasi tutti i prodotti dell’attuale gamma Toro.
Flair
Gin Kedris 4,5 cl
Liquore allo zenzero 2 cl
Albume d’uovo 1,5 cl
Sciroppo al basilico 1,5 cl
Bitter Orange 1 dash
Bartender Flavio Cappucci
Cami
Gin Kedris 2 cl
Centerba toro 2 cl
Prosecco
Soda al LemonGrass
Bartender Ludovico di Clemente
Winter T (after dinner)
Bourbon wild turkey 101 4,5 cl
Centerba toro 3,75 cl
Fernet branca 1 barspoon
Bartender Emanuele dell’Oso Pescara
Centerbante
Centerba Toro 3 cl
Succo di lime 1,5 cl
Sciroppo di sambuco 1,5 cl
Liquore alla mela 2 cl
Ginger beer a colmare
Bartender Ludovico di Clemente Tocco da Casauria
Mont Blanc
Bitter bianco 3 cl
Vermouth bianco 3 cl
Gin Kedris 3 cl
Bartender Fabio Cappucci
Riserva…to
Ratafià 4,5 cl
Lime 3 cl
Vodka 1,5 cl
Orange bitter 2 dash
Bitter al pompelmo 1 dash
Bartender La nuova Lavanderia (Francesco Silvestri, Alessandro Di Fabrizio, Ivan Di Vittorio)
Quarry
Ratafià 4,5 cl
Vermouth Bianco 1,5 cl
Bitter Campari 3 cl
Succo di lime 1,5 cl
Bartender La nuova Lavanderia (Francesco Silvestri, Alessandro Di Fabrizio, Ivan Di Vittorio)
Amber
Limoncello cur e zen 3 cl
Vodka 2 cl
Tonica q.b
Passion fruit 1 cl
Cucchiaini gelato al limone 3
Decorazione rosa con buccia di pesca
Bartender Claudio Di Nicola
Toro Spicy
Centerba Esprit 3 cl
Dash Bitter Orange
Sciroppo di Basilico 1 cl
Zenzero fresco
Sciroppo di lime 1 cl
Autore Antonello Petaccia
Espritz
Prosecco 9 cl
Centerba Esprit 3 cl
Soda 2 cl
Autore Manuel Di Vittorio
Grace
Gin Kedris 4,5 cl
Ratafia 0,7 cl
Limone 3 cl
Albume 1,5 cl
Polvere di Cocco e Oro edibile
Bartender Mila Pescara Staff
Toro Mule
Ratafià Toro 3 cl
Gin Kedris 1,5 cl
Succo di lime fresco 1,5 cl
Genziana Toro 0,75 cl
Ginger beer a colmare
Autore Francesco Silvestri
Negroni Abruzzese
Genziana 3 cl
Blended di vino cotto 3 cl
Gin Kedris 4 cl
Gocce di acqua di mare
Green Fashioned
Zolletta di zucchero 1
Dash di angostura bitter 1
Soda aromatizzata al lemongrass 2 cl
Centerba toro 6 cl
Guarnizione: Amarena e limone
Bartender Bruno Vanzan
L’Ultimo Toro
Centerba Esprit 2 cl
Gin Kedris 3 cl
Succo fresco di lime 1,5 cl
Sciroppo di zucchero 1 cl
Bartender Mattia Pastori
Genzimix
Genziana 4 cl
Rosolio di bergamotto 2 cl
Succo fresco di limone 2 cl
Bar spoon di zucchero di canna 2
Foglie di salvia ¾
Centerba Toro 1,5 cl
Ginger a colmare
Bartender Mattia Pastori
Gin Kedrìs Tonic
Gin Kedrìs 4 cl
Acqua tonica 10 cl
Fetta di limone 1
Bartender Nicola Ruggeri
Black Mojito
Liquore di liquirizia 4,5 cl
Mezzo Lime a pezzetti 3
Menta fresca 5
Zucchero di canna bianco
Soda q.b.
Bartender Fabio Cappucci
MojiToro
Centerba Forte 4,5 cl
Succo di Lime 3 cl
Foglie di Menta
Cucchiai di zucchero di Canna 1
Soda q.b.
Pestare accuratamente e mescolare con un cucchiaino
Autore Nicola Ruggieri
Red Cherry
Ratafià Toro 3 cl
Bitter 7 cl
Soda q.b.
Fetta d’arancia
Fresh Esprit
Centerba Esprit 4 cl
Vodka 6 cl
Foglie di menta
Ribes
Bartender Claudio Nicola
Centerba Tonic
Centerba Forte 4 cl
Acqua tonica 1
Maraschino 25 ml
Foglie di menta
Ribes
Last Word
Gin Kedrìs 25 ml
Esprit 25 ml
Maraschino 25 ml
Succo di limone fresco 25 ml
Bartender Francesco Silvestri
La bella addormentata
Vodka 4 cl
Ratafià 4 cl
Sciroppo di zucchero 2 cl
Centerba 0,35 cl
Succo di lime 3 cl
Drop miracle foamer 2
Bartender Corrado Basile
Pescara – Milano
Ratafìa 4 cl
Bitter Campari 4 cl
Acqua tonica cortese 1
Bartender Mattia Pastori
