Mixology

Già negli anni ’70 i barman utilizzavano la Centerba Toro per preparare varianti di cocktails famosi. In questi ultimi anni, dalla collaborazione sviluppata con gli esperti della miscelazione, sono state create nuove ricette che vedono utilizzati quasi tutti i prodotti dell’attuale gamma Toro.

Flair

Gin Kedris 4,5 cl
Liquore allo zenzero 2 cl
Albume d’uovo 1,5 cl
Sciroppo al basilico 1,5 cl
Bitter Orange 1 dash

Bartender Flavio Cappucci

Cami

Gin Kedris 2 cl
Centerba toro 2 cl
Prosecco
Soda al LemonGrass

Bartender Ludovico di Clemente

Winter T (after dinner)

Bourbon wild turkey 101 4,5 cl
Centerba toro 3,75 cl
Fernet branca 1 barspoon

Bartender Emanuele dell’Oso Pescara

Centerbante

Centerba Toro 3 cl
Succo di lime 1,5 cl
Sciroppo di sambuco 1,5 cl
Liquore alla mela 2 cl
Ginger beer a colmare

Bartender Ludovico di Clemente Tocco da Casauria

Mont Blanc

Bitter bianco 3 cl
Vermouth bianco 3 cl
Gin Kedris 3 cl

Bartender Fabio Cappucci

Riserva…to

Ratafià 4,5 cl
Lime 3 cl
Vodka 1,5 cl
Orange bitter 2 dash
Bitter al pompelmo 1 dash

Bartender La nuova Lavanderia (Francesco Silvestri, Alessandro Di Fabrizio, Ivan Di Vittorio)

Quarry

Ratafià 4,5 cl
Vermouth Bianco 1,5 cl
Bitter Campari 3 cl
Succo di lime 1,5 cl
Bartender La nuova Lavanderia (Francesco Silvestri, Alessandro Di Fabrizio, Ivan Di Vittorio)

Amber

Limoncello cur e zen 3 cl
Vodka 2 cl
Tonica q.b
Passion fruit 1 cl
Cucchiaini gelato al limone 3
Decorazione rosa con buccia di pesca

Bartender Claudio Di Nicola

Toro Spicy

Centerba Esprit 3 cl
Dash Bitter Orange
Sciroppo di Basilico 1 cl
Zenzero fresco
Sciroppo di lime 1 cl

Autore Antonello Petaccia

Espritz

Prosecco 9 cl
Centerba Esprit 3 cl
Soda 2 cl

Autore Manuel Di Vittorio

Grace

Gin Kedris 4,5 cl
Ratafia 0,7 cl
Limone 3 cl
Albume 1,5 cl
Polvere di Cocco e Oro edibile

Bartender Mila Pescara Staff

Toro Mule

Ratafià Toro 3 cl
Gin Kedris 1,5 cl
Succo di lime fresco 1,5 cl
Genziana Toro 0,75 cl
Ginger beer a colmare

Autore Francesco Silvestri

Negroni Abruzzese

Genziana 3 cl
Blended di vino cotto 3 cl
Gin Kedris 4 cl
Gocce di acqua di mare

Green Fashioned

Zolletta di zucchero 1
Dash di angostura bitter 1
Soda aromatizzata al lemongrass 2 cl
Centerba toro 6 cl
Guarnizione: Amarena e limone

Bartender Bruno Vanzan

L’Ultimo Toro

Centerba Esprit 2 cl
Gin Kedris 3 cl
Succo fresco di lime 1,5 cl
Sciroppo di zucchero 1 cl

Bartender Mattia Pastori

Genzimix

Genziana 4 cl
Rosolio di bergamotto 2 cl
Succo fresco di limone 2 cl
Bar spoon di zucchero di canna 2
Foglie di salvia ¾
Centerba Toro 1,5 cl
Ginger a colmare

Bartender Mattia Pastori

Gin Kedrìs Tonic

Gin Kedrìs 4 cl
Acqua tonica 10 cl
Fetta di limone 1

Bartender Nicola Ruggeri

Black Mojito

Liquore di liquirizia 4,5 cl
Mezzo Lime a pezzetti 3
Menta fresca 5
Zucchero di canna bianco
Soda q.b.

Bartender Fabio Cappucci

MojiToro

Centerba Forte 4,5 cl
Succo di Lime 3 cl
Foglie di Menta
Cucchiai di zucchero di Canna 1
Soda q.b.
Pestare accuratamente e mescolare con un cucchiaino

Autore Nicola Ruggieri